¡Viva México, güey!

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Mariachis. Cactus. Desierto. Calor. Playas de arena blanca. Pirámides. Luchadores enmascarados. Hay un montón de cosas que nos vienen a la cabeza cuando la palabra México sale de nuestros labios. Pero no sólo nos entran ganas de cerrar las maletas y salir disparados al aeropuerto. Mencionar este bonito país centroamericano hace que se nos caiga […]

La dudosa paternidad de la criatura culinaria más sabrosa

Publicado el 1 comentarioPublicada en Burgers, Lamburguesa

Está claro que todos amamos la Hamburguesa, pero ¿sabemos de dónde procede este delicioso manjar cuyo origen todos creemos norteamericano? Pues bien, que no nos engañen, viene de Hamburgo por ello lo de ‘Hamburguer’. Ya en 1758, un best-seller de la época especializado en cocina, hacía referencia a las hamburgh sausages, servidas “con pan tostado por debajo”. Increible del […]